Em uma panela frite a cebola e o alho.
Junte a carne moída e deixe refogar.
Acrescente o milho verde e o molho de tomate.
Tempere a gosto.
Quando a carne estiver refogada, junte as azeitonas e a salsinha.
Descasque as batatas ainda quentes.
Na batedeira coloque as batatas, o creme de leite e o sal e bata até obter um purê.
Despeje metade do purê num refratário untado com manteiga.
Coloque a carne moída e cubra com o purê restante.
Polvilhe queijo ralado e a batata palha.
Leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 20 minutos (ou até gratinar).