Em um refratário coloque metade dos tomates, uma camada de batatas, pedaços de manteiga, atum e sazón, o restante das batatas e dos tomates, sal, orégano, o ajinomoto, requeijão e o queijo ralado.
Leve ao forno médio (180°) pré-aquecido por cerca de 15 minutos para gratinar.