Desmanche o fermento na água morna, acrescente os outros ingredientes. Amasse bem e coloque sobre uma mesa e enrole até ficar na espessura de um dedo. Corte em pedaços no comprimento suficiente para dar um nó em cada pedaço. Coloque na assadeira e deixe crescer um pouco. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média até dourar. Depois de assados passe na calda e no coco ralado.
Misture bem 1 copo de açúcar e 1/2 copo de água e passe os nozinhos.