Coloque no liquidificador o leite condensado, a gelatina hidratada na água e o suco de limão.
Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
Acrescente o creme de leite e bata novamente até misturar.
Cubra o fundo do refratariocom uma fina camada de creme.
Pique os biscoitos de maisena com as mãos e faça uma camada dessa farofa de biscoito.
Faça mais uma camada de creme, outra de biscoito e acabe com o creme.
Leve à geladeira por 2 horas e decore com as raspas de limão.