Levar os ingredientes do 1° creme ao fogo até engrossar.
Faça o mesmo com o 2° creme.
Bata as claras na batedeira até ficaram em neve, depois misture o açúcar e bata novamente.
Sem bater misture o creme de leite.
No fundo do refratário coloque o 1° creme, depois coloque as bolachas até cobrir (reserve o restante das bolachas).
Depois de ter cobrido com a bolacha coloque o 2°, novamente as bolachas.
Por último coloque as claras batidas.
Se quiser coloque raspas de chocolate em cima.
Leve à geladeira até gelar.
Depois disso é só servir.