Misture a banha, 4 gemas, sal e a margarina, fazendo um creme.
Depois despeje o trigo aos poucos, até que a massa fique molhada e desgrude da mão.
Forre um pirex e deixe massa para fazer a tampa.
Cozinhe o peito de frango.
Deixe esfriar e desfie (você pode até tentar desfiar o frango quente, mas com certeza terá as pontas dos dedos queimadas).
Numa panela, aqueça o óleo e refogue o alho, o tomate e a cebola, acrescente o
frango desfiado a salsinha e cebolinha.
Deixe esfriar.
Estique a massa sobre um plástico, medir o tamanho da massa e do refratário, quando pronto aproximar do refratario e jogar por cima, com o que sobra da massa dá para fazer desenhos sobre a tampa da massa.
Após pronta, pincelar com gema de ovo, para ficar dourada, colocar no forno por aproximadamente 30 minutos.