Cozinhe o macarrão Bifum e reserve.
Corte os Kani-Kama em tiras e reserve.
Cozinhe os 3 ovos e corte-os retirando as gemas. Corte as claras em tiras finas e reserve as gemas.
Corte o pepino em tiras e reserve.
Corte o tomate em tiras e reserve.
Corte a cenoura em tiras os talos de agrião ou couve (ou ambos) e cozinhe (se não quiser cozinhar vale também).
Em um recipiente misture delicadamente todos os ingredientes com o bifum e tempere com o sal, vinagre e o óleo.
Esfarele as gemas e salpique ela com a castanha de caju sobre a salada.
Individualmente coloque o shoyu a gosto.