Leve ao fogo a água e a margarina até que levante fervura.
Logo após acrescente de uma só vez a farinha e o sal e mexa lentamente em fogo baixo até que a massa esteja lisa e se desprenda dos lados da panela, retire do fogo.
Junte os ovos, batendo sempre, misture o cheiro verde, a cebola e o queijo.
Com uma colher deixe a massa cair sobre a assadeira untada, ou se preferir, utilize um saco de confeitar.
Asse em forno pré-aquecido (220º) por 15 à 20 minutos, até que cresçam e fiquem douradas.