Pré-aqueça o forno à temperatura média (180ºC).
Em uma vasilha com o auxílio de uma batedeira, coloque a manteiga ou margarina e o açúcar, bata bem.
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Acrescente a banana, o leite e a baunilha, a farinha, o bicarbonato e as castanhas. Mexa com uma colher e despeje numa forma de bolo inglês untada.
Asse por 50 a 60 minutos, ou até que, enfiando um palito este saia limpo.
Desenforme e deixe esfriar completamente antes de cortar.