Coloque as postas de salmão e um refratário e tempere com limão, sal, azeite e a pimenta. Depois pique a hortelã e o manjericão e coloque por cima das postas cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 15 minutos e depois retire o papel e deixe dourar um pouco.
Com um arroz branco e um vinhozinho não precisa de mais nada.