Em uma forma misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
Para a massa leve ao fogo a água, a manteiga, os tabletes de caldo de galinha e deixe ferver.
Ao iniciar a fervura,juntea salsinha picada, o sal a gosto e a farinha de trigo, mexendo sempre até cozinar e soltar do fundo da panela.
Coloque em uma superficie lisa e untada com margarina e deixe esfriar.
Sove a massa e abra com um rolo.
Corte em circulos,coloque o recheio e feche com um garfo,apertando as bordas.
Passe no ovo batido,na farinha de rosca e frite em óleo quente e abundante até dourar.