Cozinhe a cebola em 1 colher (sopa) de margarina durante 2 minutos, ou até que fiquem macias, mas não douradas.
Retire do fogo e reserve.
Peneire junto a farinha de trigo o fermento e o sal.
Coloque-os em uma bacia e acrescente a margarina aos poucos, misturando até obter uma consistência granulada.
Adicione a cebola, o ovo e o leite, mexa bem durante 5 minutos.
Coloque essa massa sobre a mesa polvilhada e amasse levemente por 1 minuto.
Abra com um rolo na expessura de 1 centimetro, e corte com um copo.
Coloque em assadeira untada.
Asse em forno moderado previamente aquecido, durante 12 a 15 minutos.