coloque a farinha em um superfície, faça um buraco no meio coloque o fermento, o sal.
Acrescente a água aos poucos até formar uma massa macia, sove bastante.
Deixe descansar por 30 minutos.
Separe a massa em bolas do tamanho desejado.
Abra os discos de pizza com a mão ou rolo.
Passe azeite na assadeira.
Pré-aqueça a massa até ficar firme, retire do forno, passe o molho, coloque a mussarela, o orégano e volte para o forno até derreter o queijo.