Frite a linguiça blumenau despedaçando-a, assim rende mais.
Após fritá-la corte os pães ao meio e recheie-os com a linguiça.
Deixe a rúcula de molho com uma colherinha de água sanitária para limpá-la bem. Escorra. Depois tempere-a com azeite de oliva, limão e sal.
Fica uma delícia.
Obs.: A quantidade de linguiça para os pães é opcional.