Dissolver o amido de milho no leite, juntar os demais ingredientes e levar ao fogo mexendo até engrossar (aproximadamente 10 minutos).
Bater as claras em neve com o açúcar, acrescentar o creme de leite e o chocolate.
Creme branco e por cima o creme preto.
Levar ao freezer por quatro horas, após deixar na geladeira.