Em uma tigela misture a farinha, ovo, sal, óleo, margarina, fermento e o leite até a massa soltar.
Depois abra a massa com um rolo bem esticada e fina.
Recheie com tomate, salame, mussarela e orégano.
Feche com cuidado.
Pincele com a gema.
Salpicar com semente de gergelim.