Coloque na vasilha o queijo ralado e o polvilho, os ovos, amasse bem.
Se a massa ficar dura coloque leite ou coalhada ou nata, até ficar no ponto de enrolar.
Só coloque sal se o queijo não for muito salgado.
Leve ao forno quente para assar.
Pode congelar pré-assado ou cru.