Em uma panela de pressão grande frite a cebola e o alho no azeite e o bacon (opcional).
Acrescente as carnes, a água, o tablete de caldo de costela e a couve.
Coloque na pressão até que cozinhe as carnes (linguiças e costelinha).
Quando cozinhar, tire da pressão e acrescente as batatas espremidas ainda com as batatas bem quentes.
Misture bem e acerte o sal se precisar, finalize com salsinha.
Deixe engrossar um pouco.