Numa batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas até ficar um creme claro.
Depois, acrescente aos poucos a farinha de trigo e o leite.
Continue batendo por mais uns 3 minutos para ficar bem homogêneo.
Acrescente o fermento, bata mais um pouco só para misturar bem.
Depois reserve, em outra tigela da batedeira bata as claras em neve.
Isso deixará a torta bem fofinha.
Depois misture gentilmente as claras, mexendo apenas com a colher de pau. Reserve.
Utilize uma fôrma redonda média.
Unte as laterais com margarina e farinha de trigo.
E a base da forma apenas com margarina.
Depois de untada, despeje gentilmente o açúcar.
Agora, por cima do açúcar, coloque fatias da banana nanica de forma que cubra toda a base por cima do açúcar.
Feito isso, despeje a massa que estava reservada.
Leve ao forno já pré-aquecido a 180º por 40 minutos.
Depois que estiver pronto, espere esfriar só um pouco e desenforme.
Polvilhe a gosto com a canela em pó e pronto.
Rápido, fácil e delicioso para um café da tarde.