No liquidificador adicione o milho junto com sua própria água e mais um pouco de água filtrada até a medida de 500 ml, bata tudo.
Na panela adicione o óleo, cebola picada e frite por alguns segundos.
Adicione o milho batido, pimenta-do-reino, envelope de tempero pronto e sal a gosto.
Quando começar a ferver, adicionar o amido de milho previamente diluído em um pouquinho de água, mexendo sem parar para não empelotar.
Assim que tiver engrossado como se fosse um mingau, desligar o fogo e colocar o creme de leite mexendo delicadamente.