Descasque as batata, corte em rodelas e coloque para cozinhar.
Tempere os filés de frango e coloque em uma frigideira com mateiga para selar os 2 lados.
Pegue uma panela, coloque a cebola para dourar com restante da mateiga e coloque as batatas para refogar.
Depois pegue uma assadeira, coloque as batatas e o filé, cubra com requeijão e salpique com o queijo.
Coloque no forno pré-aquecido em 180º.