Misture numa tigela a carne, a cebola bem picadinha, o pimentão, o tempero verde, a pimenta e o sal, misture bem este preparo.
Levante a aba da costela, coloque o preparo dentro.
Costure a aba e todos os buracos que houverem.
Leve à panela de pressão com água para tampar a costela.
Quando a carne estiver se soltando da costela estará pronta.
Abra a costela e retire o recheio, está pronta para comer.