Levar ao fogo o leite condensado, o leite, a maisena e três gemas (reservar as claras).
Fazer um creme e despejar em um refratário grande.
Preparar os dois pacotes de gelatina em 1copo de água quente e outro frio.
Reservar.
Bater as claras reservadas em neve, misturar o açúcar e depois a gelatina (ainda líquida).
Jogar essa mistura sobre o creme no refratário.
Levar a geladeira.