Name: Macarrão à carbonara
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 400 g de macarrão parafuso cru; 300 g de bacon picado; 5 ovos; Sal; Queijo parmesão

Macarrão à carbonara

Por vera lucia trindade

15 min

Ingredientes (6 porções)

400 g de macarrão parafuso cru
300 g de bacon picado
5 ovos
Sal
Queijo parmesão

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite o bacon (sem torrar) e reserve.

Passo 2 :

Cozinhe o macarrão al dente, escorra e devolva à panela.

Passo 3 :

Coloque aos poucos sobre a massa os ovos um a um, acescente um pouco de sal e jogue o bacon (bem quente) sobre os ovos e a massa, deixe 1 minuto em fogo baixo mexendo de vez em quando.