Name: Sonho bom (doce fino) à la Dene
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 100 porções
Ingredients: 1 lata de leite moça; 2 colherinha de margarina; 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó; 4 latas de leite condensado; 2 cocos (fruta) pequenos ralados - 250g; 2 anilinas de 10 ml ou em pó; 1/2 colherzinha (café) de baunilha; 1 colher (sopa) de queijo ralado; 1 kg e 200 g de chocolate preto hidrogenado para banhar; 100 forminhas de celofane

Sonho bom (doce fino) à la Dene

Por Dene

120 min

Ingredientes (100 porções)

Brigadeirinho

1 lata de leite moça
2 colherinha de margarina
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Cocada

4 latas de leite condensado
2 cocos (fruta) pequenos ralados - 250g
2 anilinas de 10 ml ou em pó
1/2 colherzinha (café) de baunilha
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 kg e 200 g de chocolate preto hidrogenado para banhar
100 forminhas de celofane

Modo de preparo

Passo 1 : Brigadeirinho:

Leve todos os ingredientes ao fogo.

Passo 2 :

Cozinhe em ponto de brigadeiro.

Passo 3 :

Coloque em um prato untado com margarina, deixe esfriar e faça 100 bolinhas pequeninas, untando as mão com margarina.

Passo 4 : Cocada:

Leve todos os ingredientes ao fogo, cozinhe até desgrudar da panela.

Passo 5 :

Coloque em um prato molhado, deixe esfriar um pouco e faça 100 bolas untando as mãos com água (limpando as mão com um pano bastante molhado).

Passo 6 :

Pegue cada bola de cocada abra um pouco, coloque uma bolinha de brigadeiro dentro, feche, passe no açúcar comum e enfeite com chocolate hidrogenado derretido ou a gosto.