Ferver o farfalle em bastante água com sal.
Bata no liquidificador a rúcula, 100 gramas de azeitona e o azeite.
Retirar o farfalle quando estiver al dente.
Em uma panela, aqueça o molho batido no liquidificador e misture o farfalle se necessário ajuste tempero com sal.
Decore com o restante das azeitonas picadas em rodelinhas e com o parmesão (eu prefiro com muito parmesão).