Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e acrescente o óleo.
Coloque aos poucos a farinha e a água.
Acrescente as claras e por último o pó royal.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Na batedeira bata o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o emulsificante.
Divida o bolo ao meio, molhe com o leite de coco e passe uma camada de doce de leite e uma camada do creme feito na batedeira.
Cubra com a outra metade do bolo, molhe com leite de coco e cubra com o restante do creme.