No liquidificador, triture o biscoito e transfira para uma tigela com a manteiga, misturando até obter uma massa.
Com ela, forre o fundo de um refratário médio e leve ao congelador por 15 minutos. Retire do congelador, distribua o sorvete de creme por cima e volte ao congelador por 30 minutos.
Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas, o chocolate em pó e a maisena dissolvida do leite.
Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo e espere esfriar.
Pique o Bis e misture no creme. Retire a travessa do congelador e cubra com o creme de chocolate.