Dourar a cebola no óleo, acrescentar o frango cozido e desfiado, refogar um pouco.
Colocar o milho e o molho de tomate, misturar bem, acrescentar o sal e a ervilha e continuar refogando.
Acrescente a água e o caldo de galinha, mexa até o caldo dissolver.
Misturar em uma assadeira o arroz cozido com o molho do frango e intercalar com o queijo ralado.
Colocar no forno até o caldo secar no arroz.