Sobremesa de banana
Por Roberta Guerra

Ingredientes (12 porções)

Primeiro creme

Segundo creme

Modo de preparo

Passo 1 :

Deixe as bananas com o açúcar ferver sem mexer muito.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Leve ao fogo para engrossar os ingredientes do primeiro creme.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 :

Bata as claras em neve (ponto de suspiro), acrescente o açúcar aos poucos, finalmente coloque o creme de leite (sem soro).

Passo 6 :

Reserve.

Passo 7 : Montagem:

Coloque as bananas em um refratário, após o primeiro creme e depois o segundo creme.

Passo 8 :

Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.

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