Bata as claras em neve.
Adicione as gemas, o achocolatado, a baunilha, a água, a farinha, o açúcar, o fermento e bata.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos.
Desenforme e deixe esfriar.
Para a cobertura, leve ao forno todos os ingrendientes e mexa até desgrudar do fundo da panela.
Despeje sobre o bolo e leve à geladeira por 30 minutos.