Em uma panela coloque 1 colher de açúcar e o abacaxi cortado em cubinhos, dexe até dar ponto de compota.
Depois do abacaxi pronto coloque-o no liquidificador com a cebola e a maionese, bata bem.
A gelatina tem que se dissolvida em 1/4 de xícara de água fervente.
Depois misture a gelatina aos outros ingredientes.
Pegue uma forma de mousse, passe água e depois vire a mistura.
Leve à geladeira.
Depois é só virar em um recipiente e servir.
Pode ser servido para passar em pão de queijo, em pão sírio, em torradinhas.
Pode ser feito canapés.