Cozinhe as batatas com água e sal na panela de pressão por 4 minutos.
Retire a casca e corte-as em rodelas, e logo após coloque as rodelas em um refratário untado com manteiga.
Cozinhe as batatas por 5 ou 6 minutos na pressão, após cozidas, retire a casca e amasse-as com um garfo.
Misture as batatas amassadas ao leite.
Coloque em uma panela: o arisco, a manteiga e a cebola, e após dourar o tempero, coloque a mistura das batatas com o leite.
Mexa por alguns minutos até levantar fervura.
Doure a cebola e o arisco em um filete de óleo e logo após coloque a carne para cozinhar com água normalmente.
Cozinhe o tomate em uma panela com água, e após seu cozimento retire a casca, corte-o em pedaços e bata no liquidificador (com a própria água do tomate).
Acrescente o tomate batido à carne moída em cozimento.
Após o caldo do cozimento secar e a carne estar cozida, acrescente o creme de leite.
Coloque por fim, o purê em cima da 1ª camada, a carne em cima da 2ª camada, a batata palha por cima e salpique o cheiro verde.