Tempere as coxinhas apenas com sal.
À parte peneire a farinha, misture a páprica.
Empane cada coxinha e frite-as no óleo quente.
Escorra no papel absorvente e reserve.
Derreta a manteiga e misture o molho de pimenta.
Acrescente as coxinhas fritas e misture bem.
Dica: para que o molho de pimenta com a manteiga fixe bem nas coxinhas, coloque dentro de um saquinho(tipo ziploc) e "sacuda" bem, ou até mesmo dentro de uma panela e tampe-a e balance a panela para todos os lados. O molho tem que fixar bem para ficar gostoso.