Corte os tomates e a cebola bem picadinhos e refogue bem.
Acrescente o orégano e o cheiro verde picadinho.
Descarte o líquido (óleo ou água) da lata de atum, desfie e misture ao refogado.
Acrescente o sal, se for necessário, e retire do fogo.
Quando estiver frio acrecente algumas gotas de limão e 2 a 3 colheres de sopa bem cheias de maionese.
Mexa bem e leve à geladeira.
Sirva com torradinhas.