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Pique todos os ingredientes. Deixe a laranja em pedaços menores que as outras frutas, depois ela solta o caldo e a salada não fica tão ácida.
Coloque tudo em um prato fundo e adicione o leite condensado (se quiser), a canela em pó e o gelo, mexa por alguns segundos e leve à geladeira por 30 minutos.
Fica uma delícia.
Algumas frutas, como a banana e a maçã, são mais propensas a ficarem com uma coloração escura depois de cortadas por oxidarem em contato com o ar. Calma que isso não altera o sabor desses alimentos, mas uma salada de frutas escura pode não ser tão atrativa.
A boa notícia é que existe um truque de cozinha que evita que a banana e a maçã escureçam! Para isso, é só adicionar algum suco de uma fruta cítrica como o suco de limão, de laranja ou de maracujá por cima da salada de frutas que elas vão neutralizar a oxidação e preservá-la por mais tempo.
Caso você faça a receita de salada de frutas e não coma tudo no mesmo dia, guarde-a em um recipiente bem fechado dentro da geladeira para que ela fique fresquinha. Mas nada de deixar por uma semana! O consumo dela deve ser de até 3 dias, no máximo.
Outra dica de como fazer salada de frutas é utilizá-las no ponto de maturação certo. Não é bom usar frutas maduras demais, pois elas podem estragar mais rápido e amolecer demais, e nem frutas verdes para não azedar. O meio termo é o ideal!
Fruta já é boa sozinha, mas incrementada fica melhor ainda! A salada de frutas é uma boa forma de saborear várias de uma vez (ainda contando com o adicional do leite condensado e canela), mas tem várias outras para você conhecer!
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