Misture o leite morno com fermento, mexa até o fermento derreter.
Misture o trigo, o oleo e po sal, amasse bem ate formar uma massa que solte das mãos.
Deixe descansar por 30 minutos para a massa crescer.
Abra a massa com o rolo e recheie com o presunto, a mussarela e a massa de tomate.
Enrole como um rocambole, pincele a gema de ovo e salpique o queijo parmesão.
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.