Name: Pavê da Cléo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 gemas peneiradas; 1 lata de leite condensado; 2 medidas da lata de leite; 1 colher de amido de milho; 1 colher de açúcar; 2 xícaras de leite; 6 colheres de chocolate em pó; 1 colher de amido de milho; 8 colheres de açúcar; 2 caixinhas de creme de leite; 1/2 barra de chocolate ao leite; 1 caixinha de morango; 1 pacote de 500 g de bolacha (maisena ou outra de sua preferência)

Pavê da Cléo

Por Ieda Bomba

30 min

Ingredientes (8 porções)

Creme Branco

4 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
1 colher de amido de milho
1 colher de açúcar

Creme de Chocolate

2 xícaras de leite
6 colheres de chocolate em pó
1 colher de amido de milho

Último Creme

8 colheres de açúcar
2 caixinhas de creme de leite
1/2 barra de chocolate ao leite

Finalização

1 caixinha de morango
1 pacote de 500 g de bolacha (maisena ou outra de sua preferência)

Modo de preparo

Passo 1 :

Levar ao fogo todos os ingredientes do creme branco e cozinhar até o ponto de mingau.

Passo 2 :

Repetir o mesmo procedimento com o creme de chocolate.

Passo 3 :

Em uma outra panela em banho maria derreta o chocolate e junte o creme de leite e o açúcar.

Passo 4 :

Por último em uma refratária, coloque uma camada do creme branco, uma de bolacha, uma do creme de chocolate e novamente a bolacha.

Passo 5 :

Ao final, você colocará o último creme (derretido previamente em banho maria), os morangos fatiados e por último rale o chocolate que sobrou e utilize para decorar.