Name: Frango ao vinho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 frango médio; 3 colheres de farinha de trigo; 1 vidro de cogumelo; 8 fatias de bacon; 100 g de cebolas brancas pequenas inteiras; 1 lata de purê de tomate; 2 colheres de extrato de tomate; 2 tabletes de caldo de galinha; ½ copo de vinho tinto seco; 2 copos de água; 2 dentes de alho amassados; 1 colher de café de sal; 1 pitada pimenta-do-reino branca moída; 2 folhas de louro

Frango ao vinho

Por Sidnea A F caldeira

50 min

Ingredientes (6 porções)

1 frango médio
3 colheres de farinha de trigo
1 vidro de cogumelo
8 fatias de bacon
100 g de cebolas brancas pequenas inteiras
1 lata de purê de tomate
2 colheres de extrato de tomate
2 tabletes de caldo de galinha
½ copo de vinho tinto seco
2 copos de água
2 dentes de alho amassados
1 colher de café de sal
1 pitada pimenta-do-reino branca moída
2 folhas de louro

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte o frango em pedaços e tempere com sal pimenta-do-reino branca.

Passo 2 :

Passe cada pedaço em farinha de trigo.

Passo 3 :

Doure os pedaços na manteiga ou margarina e reserve.

Passo 4 :

Em uma panela, frite o bacon com os cogumelos e as cebolas, sobre o fogo lento.

Passo 5 :

Acrescente os pedaços de frango e o alho, junte o vinho, 2 copos de água, o purê de tomate, o extrato de tomate, os tablete de caldo de galinha, as folhas de louro.