Em uma panela coloque um pouco de óleo e refogue o alho e a cebola.
Coloque o frango cozido e desfiado, deixe dourar.
Acrescente a lata de milho e o pomarola, deixe ferver um pouco.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e um pouco de batata palha.
Sirva com arroz branco e o restante da batata palha.