Tempere o camarão com o limão, o alho, a pimenta e o sal.
Refogue com o azeite e a cebola.
Reserve.
Leve a margarina ao fogo com a farinha, o leite de coco, o leite e o sal.
Mexa até engrossar.
Deixe amornar.
Acrescente as gemas e o quejo (reserve um poucode queijo para polvilhar).
Adicione o camarão ao molho branco e junte as claras batidas em neve.
Coloque em um refratário untado e enfarinhado, polvilhe com o queijo e asse em forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos.