Peixe na casca de sal
Por anderson a. ballestero

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Com peixe limpo, por dentro tempere com alho e o bouquet.

Passo 2 :

Depois misture o sal com os ovos e a farinha até ficar bem homogênea.

Passo 3 :

Estique em retângulos que envolva todo o peixe, cada um separado, depois pincele com ovo.

Passo 4 :

Leve para assar no forno pré-aquecido, à 220°, assar por 25 ou 30 minutos.

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