Em uma panela coloque o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado e as gemas peneiradas.
Misture bem e leve ao forno baixo, mexendo sempre até engrossar, formando um creme.
Retire do forno e reserve.
Dissolva a gelatina na água e bata no liquidficador.
Junte a metade do creme e guarde o restante reservado e bata por 2 minutos.
Despeje em uma forma para pudim molhada e junte o resto do creme guardado leve à geladeira até ficar firme.