Numa vasilha adicione as 4 gemas, o açúcar e a margarina e mexa até ficar homogêneo, adicione a abóbora e mexa.
Coloque o coco e misture, depois a farinha e mexa.
Na batedeira as claras devem ficar em ponto de neve (reserve).
Ligue o forno e deixe em temperatura de 180°, passe margarina na forma e enfarinhe também.
Junte as claras em neve suavemente na massa, coloque na forma e leve para assar.
Em uma panela coloque o creme de leite, o Nescau e leve ao fogo até obter uma textura mais grossinha.
Desligue e reserve.
Após mais ou menos 40 minutos o bolo está assado, coloque a cobertura e polvilhe com o granulado ou o açúcar de confeiteiro.
O bolo assado fica com uma textura bem macia e molhada.