Souflé de chuchu
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Foto : Regiane
Por Alexandro Luis Prata Vieira

Ingredientes (6 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Junte todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata.

Passo 2 :

A consistencia deve parecer com a de um mingau. Se necessário, adicione mais leite (se estiver muito grosso) ou mais farinha de trigo, (se estiver muito ralo).

Passo 3 :

Deixe à parte.

Passo 4 :

Prepare o recheio.

Passo 5 :

Junte o Frango desfiado, os temperos, e o restantes dos ingredientes e leve ao forno por uns 3 minutos sempre mexendo para não pegar.

Passo 6 :

Unte um pirex ou forma com margarina e polvilhe com um pouco de farinha de trigo.

Passo 7 :

Despeje a metade da massa no pirex.

Passo 8 :

Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.

Passo 9 :

Polvilhe por cima com queijo ralado e/ou oregano a gosto.

Passo 10 :

Leve ao forno por 30 minutos. Essa regra não se aplica a todos os fornos, pois nem todos mantem a temperatura. Entao, poderá precisar de mais ou menos tempo. A dica é estar sempre atento a cor da massa. Quando estiver bem coradinha já estará no ponto.

Passo 11 :

Para testar, pode enfiar na massa um palito de dente. Se não vier muito melado é sinal que já esta no ponto.

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