Misture todos os ingredientes em uma vasilha, amassando bastante com as mãos até obter uma massa lisa que desgrude das mãos.
Se a massa ficar dura pode amolecer pingando um pouquinho de leite, mas se amassar bastante, não é necessário.
Abra a massa com o rolo até obter meio centímetro de espessura, corte os pasteizinhos com cortadores de formatos variados e use a imaginação: corte corações, estrelas, quadrados, bolinhas etc.
Frite em óleo bem quente, eles vão inchar e dobrar de tamanho.
Escorra em papel toalha.
O rendimento é muito bom mas vai variar de acordo com o tamanho que cortar os pasteizinhos.
Também pode ser servido como lanche ou aperitivo.