Colocar o leite para ferver com a baunilha.
Misturar bem açúcar e farinha em uma vasilha.
Quando o leite começar a subir colocar de uma vez o açúcar e a farinha misturados, abaixar o fogo e mexer até engrossar.
Pode ser usado este creme para rechear sonhos, tortinha de morango, bolo gelado, basta acrescentar uma caixinha de creme de leite depois do creme pronto e frutas do seu gosto. Pode fazer a cobertura com o mesmo creme.