Cortar a galinha e os legumes em pequenos cubos.
Fritar a galinha ligeiramente em óleo bem quente e reservar.
Em seguida refogar os legumes em óleo, acrescentando o sal e o molho inglês (e ou óleo de oliva).
Juntar a galinha, os legumes e o molho branco obtido com a maizena (ou farinha de trigo).
Servir acrescentado o amendoim e ou caju.
Obs: Prato genuinamente americano que pode ser servido com o chá ou o vinho de
sua preferência.