Frite o bacon até ficar crocante, retire com uma escumadeira e reserve.
Na mesma panela doure o alho na manteiga, junte a cebola e refogue até ficar transparente.
Adicione os tomates, o caldo e cozinhe por 5 minutos.
Junte o bacon e os outros ingredientes e mexa bem.
Leve à geladeira.
Sirva em temperatura ambiente ou aqueça em banho-maria ou no micro-ondas.