Desfiar o peito de frango e temperar com os pimentão e o cheiro verde a pimenta-do-reino e sal a gosto, reserve.
Coloque em uma tigela a maionese e o creme de Leite a cenoura e misture bem.
Em seguida coloque o frango desfiado e a batata palha, mexer bem.
Obs.: Se quizer colocar no frango um pouco de Sazón também fica uma delícia.